Un poêle à bois est un poêle à combustibles fossiles ou biogènes qui se trouve devant ou à côté de la cheminée et qui est relié à celle-ci par un tuyau de poêle. Il doit être distingué d'un foyer ouvert en ce qu'il possède une chambre de combustion qui est fermée sauf pour les ouvertures d'entrée d'air et qui n'est généralement pas installée. Souvent, le poêle a une porte avec une fenêtre en vitrocéramique transparente. Ce matériau, résistant à la chaleur jusqu'à environ 700 °C, existe depuis les années 70.